Gaillac Blanc Doux - Cuvée Augustin

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Accompagne vos apéritifs, vos foies gras, vos desserts.

Will accompany your aperitifs, your foies gras, your desserts.

7,80 € TTC.

Ce vin présente une belle robe jaune pâle aux reflets vert frais. Fruité au nez et craquant en bouche, il est gras à gouleyant et laisse une finale agréable.

Servir frais (10°).

Type : Vin blanc doux - AOP Gaillac
Cépages : Mauzac, Muscadelle, Loin de l’œil
Age des vignes : 50 ans
Sol : Argilo-calcaire
Rendements : 30 hl/ha
Vinification : Récolte manuelle triée. Stabulation à froid (2°C pendant 6 jours). Fermentation lente à basse température.
Dégustation : Belle robe jaune vert, reflets dorés. Nez flatteur, agréable, fruité, mielleux, cire, pomme, poire... Très gras en bouche. Bon équilibre. Long et fruité.
Longévité : 8 à 10 ans
Consommation : A boire très frais : 8 à 10°C. En apéritif, sur foie gras, il accompagne tous les desserts.

This wine has a beautiful pale-yellow colour with glints of fresh green. With a fruited bouquet and compelling on the tongue, it is rich yet tight and lingers pleasantly.

Best served chilled (10 degrees).

Type: Sweet white wine - AOP Gaillac
Grape varieties: Mauzac, Loin de l’Oeil
Age of the vines: 20 à 35 ans
Ground: Clay-limestone
Yields: 50 hl/ha
Wine making: Hand harvested sorted. Cold stabling (2°C for 6 days). Slow fermentation at low temperature.
Tasting: Beautiful green yellow color, golden reflections. Nose flattering, pleasant, fruity, honeydew, wax, apple, pear... Very fat in the mouth. Good balance. Long and fruity.
Longevity: 8 to 10 years
Consumption: A very cool drink: 8 to 10 ° C. As an aperitif, on foie gras, it accompanies all desserts.

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