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Gaillac Blanc Doux - Cuvée Augustin

Gaillac Doux - Augustin 2022

AUG-BLC-DX

Nouveau produit

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Accompagne vos apéritifs, vos foies gras, vos desserts.

Will accompany your aperitifs, your foies gras, your desserts.

Ce vin présente une belle robe jaune pâle aux reflets vert frais. Fruité au nez et craquant en bouche, il est gras à gouleyant et laisse une finale agréable.

Servir frais (10°).

Type : Vin blanc doux - AOP Gaillac
Cépages : Mauzac, Loin de l’œil, Muscadelle
Age des vignes : 20 à 50 ans
Sol : Argilo-calcaire
Rendements : 40 hl/ha
Vinification : Récolte manuelle triée. Stabulation à froid (2°C pendant 6 jours). Fermentation lente à basse température.
Dégustation : Belle robe jaune vert, reflets dorés. Nez flatteur, agréable, fruité, mielleux, cire, pomme, poire... Très gras en bouche. Bon équilibre. Long et fruité.
Longévité : 8 à 10 ans
Consommation : A boire très frais : 8 à 10°C. En apéritif, sur foie gras, il accompagne tous les desserts.

This wine has a beautiful pale-yellow colour with glints of fresh green. With a fruited bouquet and compelling on the tongue, it is rich yet tight and lingers pleasantly.

Best served chilled (10 degrees).

Type: Sweet white wine - AOP Gaillac
Grape varieties: Mauzac, Loin de l’Oeil, Muscadelle
Age of the vines: 20 à 50 ans
Ground: Clay-limestone
Yields: 40 hl/ha
Wine making: Hand harvested sorted. Cold stabling (2°C for 6 days). Slow fermentation at low temperature.
Tasting: Beautiful green yellow color, golden reflections. Nose flattering, pleasant, fruity, honeydew, wax, apple, pear... Very fat in the mouth. Good balance. Long and fruity.
Longevity: 8 to 10 years
Consumption: A very cool drink: 8 to 10 ° C. As an aperitif, on foie gras, it accompanies all desserts.

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